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绿杨牛肉馄饨

作者:绿杨馄饨    发布时间:2019-09-10 16:01:10    

绿杨馄饨怎么样

绿杨牛肉馄饨


所需食材:  

牛肉100克、十三香2勺、葱末5克、姜末5克、生抽2勺、蚝油3勺、豆瓣酱1勺、花生油1勺、花椒油3滴、黑椒酱1勺、太太乐鲜鸡汁1勺


做法:  

1、牛肉馅加入葱姜末拌匀;

2、倒入花生油+花椒油+十三香+生抽+蚝油+豆瓣酱+黑椒酱+太太乐拌匀;

3、顺时针搅拌肉馅上劲;

4、将一点牛肉馅抹在馄饨一端;

5、叠起一层馄饨皮;

6、再叠一层,在长方形一侧抹一点点水;

7、沾水的地方粘到馄饨皮另一侧背面;

8、全部包好后冷藏或者冷冻;

9、锅中烧热水下馄饨煮5分钟左右,碗中放少许生抽+香油+虾皮+紫菜+香菜,盛入馄饨拌匀。


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